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U cane e chianchier č chin'e sangue e muort e famme.
(Il cane di macelleria è sporco di sangue e morto di fame).
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'A carne 'a sotto e i maccarųne 'a coppa.
(Spesso le parti si invertono: le persone intelligenti soccombono e gli stupidi vanno avanti).
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A carne 'e lupo, dičnt'e cane!
(Per le persone violente occorre un interlocutore della stessa pasta).
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'A carne č scesa e 'o purmōne č sagliųto.
(Quando le persone per bene cadono in miseria ed i villani si arricchiscono).
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'A carne fa carne, 'o vino fa sangue e a fatic fa ittà 'o sangue!
(La carne irrobustisce ed il vino fa buon sangue e quindi entrambi questi alimenti sono da preferire agli altri). '
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'A carne se jčtta e 'e cane s'arrāggiano.
(Quando c'č abbondanza di roba ma mancano i soldi per acquistarla).
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'A carn va cu ll'ossu.
(La carne con l'osso č pių saporita).
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Carna d'puorc arrust e vutt 'nguorp.
(Carne di maiale, cucinala e mangiala).
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Carna crud e pesce cuott.
(Č consigliabile mangiare la carne al sangue e il pesce ben cotto).
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Carne cotta alla chianga n'n ce vā.
(La carne cotta non torna in macelleria)
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A carna trist na' vo ne u riavul ne Crist.
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Nun' mettere carn a cocér.
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Nun' è carn p' 'e dient tuoje.
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Raccolta di proverbi attinenti la macelleria e la carne:
